Queijo tipo Raclette Serra das Antas – 350g (aprox.)

O Queijo Raclette é um queijo é originário do cantão do Valais, na Suíça. Embora suíço, tornou-se extremamente popular nas regiões alpinas da França. Originalmente produzido na região dos alpes e maturado por no mínimo 90 dias. Tem a textura firme, um pouco cremoso, de casca lavada. Seu sabor lembra leite, nozes e é levemente ácido e adocicado. O queijo tipo Raclette Serra das Antas é um queijo premiado, ganhador da medalha de prata no II Prêmio Queijo Brasil. É aquele famoso queijo para raclette (racletteiras), perfeito para o derretimento

Conserve o seu queijo Raclette Serra das Antas refrigerado entre 3º e 8º graus, de preferência embalado em plástico filme e mantido dentro de um recipiente tampado. O surgimento de mofos na superfície do queijo, embaixo da película de plástico, não quer dizer que o queijo estragou. Basta raspar o mofo e consumir. De toda forma, é recomendável consumir em até 7 dias após retirar da embalagem original.

Serra das Antas nasceu em Bueno Brandão-MG. Tudo começou em 1983 quando Airton, ainda com 20 anos, deu início a uma pequena criação de cabras. Aos poucos, o rebanho aumentou, a produtividade melhorou, e ele conseguiu expandir os negócios. Além do leite fornecido às crianças, ele passou a produzir queijos. Atualmente a Serra das Antas é pertencente à Na Morada, uma empresa familiar administrada pelo casal Airton e Waldeci e pelo filho Caio.

Contém alergênico: leite

Não contém glútem