Queijo Canastra Artesanal – 600g (aprox.)

O Queijo Canastra artesanal produzido em São Roque de Minas-MG é uma das joias da gastronomia brasileira, produzido da forma tradicional com leite cru de vaca, sal, pingo e coalho, seguindo métodos centenários transmitidos de geração em geração na região da Serra da Canastra. Esta iguaria respeita as características específicas da indicação geográfica da Canastra, reconhecida por lei, e reflete o terroir único da região em cada pedaço.

Com casca lisa e amarela, massa firme e sabores lácteos levemente picantes, o queijo canastra artesanal oferece uma experiência sensorial rica e autenticidade em cada fatia. Ele pode ser maturado de forma natural, o que intensifica seu aroma e sabor com o tempo, tornando-o ideal tanto para consumo puro quanto para harmonizações gourmet.

Este queijo artesanal valoriza a essência do leite da região — influenciado pelo clima, pastagens naturais e altitudes da Serra da Canastra — e é perfeito para quem busca um produto tradicional brasileiro, com sabor profundo e história cultural.

✨ Principais características:

🧀 Queijo canastra artesanal de forma tradicional, produzido em São Roque de Minas (MG);

🐄 Feito com leite cru de vaca e métodos artesanais clássicos;

🍽️ Sabor marcante e aroma lácteo complexo, com textura firme e nuances únicas;

🍷 Perfeito em tábuas de queijos, sanduíches gourmets, harmonizações com vinhos e cachaças;

🌿 Produto artesanal com autenticidade e tradição da Serra da Canastra.