Molho de Jabuticaba com Pimenta Sabarabuçu – 180 ml

Molho de jabuticaba com pimenta Sabarabuçu, um molho produzido com excelência. Ideal para acompanhar uma tábua de frios, saladas, em um almoço em família, em um churrasco com amigos ou aquele lanche rápido. O molho de jabuticaba com pimenta Sabarabuçu é produzido em Sabará-MG por quem mais entende de delícias produzidas com jabuticaba, a Sabarabuçu.

Em 2008, com uma vontade imensa de fazer algo que surpreendesse as pessoas, no sabor e qualidade, surgiu a Sabarabuçu.

Foi pensando em preservar a sua identidade histórica e cultural que veio a inspiração para a criação do nome e da marca. Sabará, quando ainda se chamava Vila de Nossa Senhora da Conceição do Sabarabuçu, foi o primeiro povoamento de Minas Gerais há 311 anos. A palavra é derivada do Tupi-guarani Sabaá (curva do rio) e Buçu (grande) indicando o encontro do rio Sabará com o Rio das Velhas.

A idealizadora da Sabarabuçu, Meire Ribeiro, uma baiana “arretada”, tem hoje jabuticaba como sobrenome. Com uma visão transformadora, se encantou pelas Minas Gerais onde criou raízes fortes e vem ajudando a revolucionar o empreendedorismo local de Sabará a partir da jabuticaba e seus derivados. Ela acredita que uma cadeia produtiva em torno da preservação da cultura tricentenária da cidade, conhecida historicamente como “Terra da Jabuticaba”, é capaz de gerar oportunidades para toda população.

Atualmente são processadas cerca de 30 toneladas de jabuticaba por ano na fábrica localizada em Sabará.