Queijo tipo Boursin Chevre a L’Huile Serra das Antas

O queijo tipo boursin Chevre a L’Huile é um queijo produzido de leite de cabra. Tem origem francesa e normalmente é feito em casa a partir de diversos queijos frescos. Acrescenta-se, então, uma escolha de óleos, ervas e pimentas.

O Chevre a L’Huile é um queijo de cabra boursin, mole, fresco e de textura macia. Ele espalha com facilidade em pães e torradas. É um pouco esfarelento, de cor branca. É marinado em azeite de oliva, óleo de girassol, orégano e pimenta rosa. Possui um sabor levemente ácido e herbáceo. Tem um aroma fresco dos temperos que compõe sua marinada. Com a maturação, o sabor característicos dos queijos de cabra se tornam mais acentuados, bem como uma incorporação dos sabores da marinada. Derrete na boca.

O queijo tipo boursin Chevre a L’Huile é moldado a mão em bolinhas. Vem em potes de vidro de 265g (peso drenado de 150g) marinados em uma mistura de azeite de oliva e óleo de girassol, óregano e pimenta rosa.

Alergênicos: Contém Leite.

Não Contém Glútem.

Chevre D’or é do laticínio Serra das Antas, que nasceu em Bueno Brandão-MG. Tudo começou em 1983 quando Airton, ainda com 20 anos, deu início a uma pequena criação de cabras. Aos poucos, o rebanho aumentou, a produtividade melhorou, e ele conseguiu expandir os negócios. Além do leite fornecido às crianças, ele passou a produzir queijos. Atualmente a Serra das Antas é pertencente à Na Morada, uma empresa familiar administrada pelo casal Airton e Waldeci e pelo filho Caio.